Сокращение лаборатории на новом рынке Архангельска

Торжественное открытие новой торговой площадки в районе «Праги» в Архангельске ознаменовало переезд предпринимателей с исторического Центрального рынка. Сотрудники подтвердили, что помимо локации изменился и подход к проверке товаров: лаборатория, занимавшаяся исследованиями, была сокращена.

Людмила, проработавшая в лаборатории Центрального рынка 35 лет, была уволена 3 апреля и вышла на пенсию. По её словам, в новом здании полноценной лаборатории уже не будет.

«Когда рынок переехал меня сократили. Я ушла на пенсию. В „Праге“ такой лаборатории как на Центральном рынке уже не будет. Мы проверяли на радиацию, на нитраты, органолептика у нас была. Теперь таких исследований не будет. По крайней мере пока. Теперь тут будет контролирующий кабинет — там будут проверять документы и клейма».

Органолептический метод предполагает оценку качества продукции с помощью органов чувств: зрения, обоняния, вкуса, осязания и слуха.

Людмила пояснила, что новая площадка имеет статус торгового центра, а не рынка, поэтому размещение лаборатории не является обязательным по ветзаконодательству. Она также выразила надежду на сохранение и ремонт старого здания рынка.

Представитель Архангельской городской думы Иван Воронцов подтвердил изменения. Он сообщил, что цикл проверок продуктов сократился, и лаборатория будет работать три раза в неделю, что, по мнению собственника, достаточно, поскольку товар поступает уже сертифицированным.

Андрей Есипов, представляющий интересы собственников, уточнил, что исследования будут сведены к минимуму. Например, овощи проверят на нитраты, а основное внимание уделят документам. Полная проверка возможна, если арендаторы отправляют товар в другие свои точки.

Переезд торговцев связан с состоянием прежнего здания. В феврале МЧС провело проверку Центрального рынка и обнаружило многочисленные нарушения, включая поражение грибком несущих деревянных конструкций.

В марте в Архангельске прошёл митинг в защиту исторического здания. Участники обсуждали его архитектурную ценность и социальную функцию. Ранее торговцы обратились с жалобой к Александру Бастрыкину, после чего региональный следственный комитет начал доследственную проверку.

Центральный рынок, ранее бывший муниципальным, был продан из-за убыточности. Вопрос о дальнейшей судьбе его здания пока остаётся открытым.